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Produits frais
Nos produits frais sont disponibles uniquement à la ferme sur réservation.
Des Canards Gras
POUR VOS PROVISIONS
Nous vous proposons des canards élevés en plein air, mis en gavage
à 14 semaines minimum, gavés exclusivement au maïs grain entier.
| Canard gras avec foie | 6,90 €/kg |
| Canard gras sans foie | 5,00 €/kg |
| Paletot | 9,50 €/kg |
| Magret | 20,00 €/kg |
| Cuisses | 9,00 €/kg |
| Foie entier extra | 42,00 €/kg |
| Foie (déclassé) | 32,00 €/kg |
| Manchon | 0,90 €/pièce |
| Aiguillettes | 18,00 €/kg |
| Côtelettes | 21,50 €/kg |
| Ailerons par 15 | 3,00 €/kg |
| Carcasse | 2,50 €/pièce |
| Croupion | 0,50 €/pièce |
| Cou | 1,30 €/pièce |
| Graisse | 5,00 €/kg |
| Parures | 3,70 €/kg |
| Découpe | 3,80 €/pièce |
| * Supplément déveinage | 2,00 €/kg |
Pour tous produits emballés sous-vide
suppléments de 2,00 €/kg
Conservation 10 jours maximum au réfrigérateur (maxi +4°C)
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