Ailerons de Canard Confit

Ingrédients

7 ailerons de canard confit, sel.

Conservation

Elle se fera dans un endroit frais et tempéré.

Consommation

Le confit étant déjà cuit, il doit être seulement dégraissé. Dans une poêle, à feu doux, bien dorer le côté peau. Servir chaud.
Accompagnements : haricots verts, pommes de terre sautées cuites à la graisse du confits, cèpes, etc.

Poids : 700g